La ville de Lyon sonne la fin du cordon bleu dans les cantines scolaires

LE FIGARO - 30/09
Les élus écologistes retirent ce plat transformé des menus scolaires dès septembre 2022. En 2017, une vidéo d'Emmanuel Macron en visite dans une cantine scolaire, choisissant le classique cordon bleu avait amusé la toile.

C'est la fin d'une époque. L'escalope panée garnie de jambon et de fromage fondant va disparaître des cantines lyonnaises dès la prochaine rentrée scolaire en septembre 2022.

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