La saison des pluies est la saison des fleurs de prunier. Le « travail des prunes », qui consiste à utiliser des prunes que l'on ne trouve que de fin mai à juin, est un événement saisonnier transmis au Japon depuis l'Antiquité. La couleur vert vif des prunes vertes. La couleur jaune douce des prunes mûres. Et « ce » parfum qui remplit la cuisine. Le « travail des prunes » vous fera attendre avec impatience la saison des pluies, plutôt que de simplement l'attendre. Nous vous présenterons des recettes que vous pouvez réaliser avec un minimum d'effort et d'outils pour les rendre aussi délicieuses que possible, et que vous voudrez conserver toute votre vie.

Omé Aoumé

Les jeunes prunes sont récoltées avant qu'elles ne soient mûres. Alignés dans les magasins lorsque les prunes sont disponibles pour la première fois. Il se caractérise par un arôme rafraîchissant et une acidité fraîche. Convien...
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