Pouvez-vous manger des œufs si vous souffrez de diabète ?

Trouver un diagnostic de diabète peut être difficile, surtout lorsqu’il s’agit de déterminer exactement quels aliments peuvent aider à maintenir une glycémie saine. Un ingrédient de base comme les œufs peut même être remis en question. Si vous vous demandez si vous pouvez manger des œufs si vous souffrez de diabète, la réponse simple est oui !

«Les œufs peuvent être une excellente source de protéines dans une alimentation équilibrée qui aide une personne diabétique à rester sur la bonne voie pour contrôler son diabète», explique Kathy Stone, MS, RD, CDCES, spécialiste certifiée en soins et en éducation du diabète. "L'aspect clé de tout produit d'origine animale (œufs, fromage, viande, poisson ou volaille) est qu'il ne contient pas de glucides, qui sont le principal contributeur à l'augmentation de la glycémie dans...
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