Pourquoi certaines odeurs sont perçues comme nauséabondes ?

Par Géraldine Savary, Charbel Hawko et Nicolas Hucher - Université Le Havre Normandie Odeur de café, de tabac, d'égout, de pot d'échappement... ces odeurs du quotidien sont partout autour de nous. Elles peuvent être perçues comme agréables ou nauséabondes, selon des critères qui sont propres à chacun. En fonction de notre âge, notre sexe, notre sensibilité, notre culture ou encore nos expériences personnelles, nos perceptions olfactives peuvent varier et évoluer dans le temps... un même effluve pourra être verbalisé par plusieurs adjectifs évocateurs très différents selon l'olfacteur. Pour mieux comprendre cette part de subjectivité, Atmo Normandie (association chargée du suivi de la qualité de l'air dans la région) organise le 10 juin la "minute internationale des odeurs". À 10h06 précisément, chacun est invité à mettre le nez dehors, puis à noter la première odeur perçue sur un carton bristol. Les descriptions des quatre coins de l'hexagone - voire du monde entier - seront récoltées et analysées. De quoi illus...
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