De la visite des Kennedy à celle de Kadhafi, que mange-t-on aux repas officiels?

L'Exposition universelle de 1889, le dernier repas de Sadi Carnot, la visite des Kennedy, celle de Vladimir Poutine… Le 31 mai, la maison Millon a mis aux enchères une collection unique en son genre: plus de 4.600 menus présidentiels, royaux et impériaux servis de Napoléon III à Emmanuel Macron.

Accumulés depuis la fin des années 1980 par le chef lyonnais Christophe Marguin, ils ont été achetés auprès de maîtres d'hôtel et d'«extras» employés lors de grandes réceptions, notamment en ligne. Certains lui ont été confiés par Guillaume Gomez, chef de l'Élysée de 1997 à 2012. Des produits aux plats, ces menus sont 100% français, car «le but, c'est de vendre une image de la France», explique le chef Marguin.

La première visite officielle de Poutine...
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