Les personnes atteintes de diabète (type 1 ou 2) peuvent consommer de l'aubergine, car c'est un glucide à faible indice glycémique. En tant que glucide à faible IG, il est décomposé lentement dans le corps, permettant une libération lente et régulière du sucre dans votre circulation sanguine. Cela aide à maintenir votre niveau d’énergie et à vous sentir rassas...
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