Qu’est-ce que le cholestérol nocif et comment le réduire ?

Le cholestérol est une substance grasse présente naturellement dans l’organisme. Le corps l’utilise pour fabriquer les membranes cellulaires et certaines hormones. Les graisses que vous consommez dans les aliments sont absorbées dans les intestins et transportées vers le foie, qui les convertit en cholestérol, puis les libère dans la circulation sanguine. Lorsqu'il s'agit de réduire les taux de « mauvais » cholestérol LDL, le cardiologue de Harvard, le Dr Christopher Cannon, déclare : « Les personnes à risque de maladie cardiovasculaire peuvent bénéficier d'une réduction de leurs taux de LDL au niveau le plus bas possible pour aider à réduire le risque de crise cardiaque et d'accident vasculaire cérébral. », ajouta...
[Courte citation de 8% de l'article original]