Les restaurants de restauration rapide cèdent aux portefeuilles fatigués par l'inflation des consommateurs en rétablissant des prix avantageux sur leurs menus – pour une durée limitée. McDonald's propose ce mois-ci un menu d'une valeur de 5 $. Wendy's propose un petit-déjeuner à 3 $. Burger King ajoute des offres à valeur ajoutée qui, selon lui, seront proposées « pendant plusieurs mois ».
Il y a une raison pour laquelle les repas de valeur ne reviennent que sur une base limitée, explique Shubhranshu Singh, professeur agrégé de marketing à la Johns Hopkins Carey Business School, qui a étudié l'économie des repas de valeur dans la restauration rapide. Dans un monde où la propriété a également été durement touchée par l'inflation, il s'agit au mieux d'une offre « au prix coûtant » et, au pire, d'une perte d'argent.
"Ce repas à 5 $ n'est pas un élément qui peut faire partie intégrante du menu; le coût a tellement augmenté que si les franchisés vendent des repas d'une valeur de 5 $, ils perdront de l'argent sur chaque client qui les achète", a déclaré Singh. .
En effet, même si une association nationale de franchisés McDonald's a salué la nouvelle, elle a déclaré que les entreprises devaient investir davantage pour en faire un élément permanent du menu.
Chez McDonald's, les options incluent un McChicken ou un McDouble, des nuggets de poulet en quatre morceaux, des frites et une boisson. L'offre Wendy's comprend un sandwich au bacon ou à la saucisse, un œuf, du fromage suisse et un croissant, ainsi qu'une petite commande de pommes de terre assaisonnées croustillantes (boisson non incluse). Burger King propose l'un des trois sandwichs ou nuggets, ainsi que des frites et une boisson.
Ce dont les restaurants ont simplement besoin, c'est que les convives ajoutent davantage aux...
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