Karukéra Fraîcheur : de l'élevage à la découpe de volailles

Guadeloupe France Antilles - 28/05
Depuis un an, sur les hauteurs de Palmiste à Gourbeyre, un abattoir de volailles et un atelier de découpe ont ouvert. Gérées par Joan Hatchi et sa compagne Fleur César Auguste, les entreprises Karukéra Fraîcheur et Sosso Découpe fleurissent progressivement. La diversification de la production vers l'agriculture fait aussi partie des activités de l'entreprise.

Deux cents à trois cents bêtes sont abattues chaque semaine au sein de cet abattoir privé. Poulets, coqs, pintades, canards, d...
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