L'UE est confrontée à une pénurie de cabillaud en raison des sanctions et de la réduction des captures

En Europe, l'offre de morue franche diminue dans un contexte de baisse des captures mondiales et de restrictions du commerce avec la Russie, a déclaré à RBC l'Association panrusse des pêches (VARPE), citant des données de l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO).

« L’interdiction du commerce avec la Fédération de Russie suite au conflit en Ukraine affecte les transformateurs européens. Ils ne reçoivent tout simplement pas suffisamment de matières premières », WARPE cite un nouveau rapport de la FAO sur les tendances du marché mondial du poisson en 2024.

La Russie est l'un des plus grands producteurs de morue au monde et l'un de ses principaux fournisseurs de l'UE. Ce poisson vit principalement dans les mers du nord ; deux types de morue sont capturés : l'Atlantique et le Pacifique. En Russie, la morue franche est capturée dans les mers de Barents et Blanche, tandis que la morue du Pacifique est capturée en Extrême-Orient et est de plus petite taille. Le leadership dans la production mondiale de ce poisson est partagé par la Russie et la Norvège, mais pour cette dernière il n'existe pas de données ouvertes sur la production pour 2023, note VARPE.