« Bêtes de science », c'est comme un recueil d'histoires. De belles histoires qui racontent le vivant dans toute sa fraîcheur. Mais aussi dans toute sa complexité. Une parenthèse pour s'émerveiller des trésors du monde. Pour ce nouvel épisode, partons à la découverte d'un mal-aimé : le rat.
Le rat. Il n'a généralement pas bonne presse. Sans doute parce que nous gardons dans notre mémoire collective, le souvenir de ces terribles épidémies, de peste notamment, qu'il a répandues à travers le monde au cours de notre histoire. Et parce que le petit opportuniste aime s'attaquer à nos réserves de nourriture.
Pourtant, il faut le savoir, le rat n'est pas toujours aussi nuisible qu'on l'imagine. En ville, par exemple, il dévore nos déchets qui, sans cela, viendraient boucher les égoûts. Il...
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