Pour certains d’entre nous, résister au sucre semble une tâche impossible. Tentation irrésistible, le sucre crée – jour après jour, année après année – une véritable addiction. Mais comme l’explique la biochimiste et communicatrice scientifique Jessie Inchauspé, à la sortie de son nouveau livre The Glucose Revolution (Vallardi), une alimentation riche en sucre a un impact négatif sur de multiples aspects de notre vie et de notre santé. De la peau à l’h...
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