Ce que dit la science sur la règle des cinq secondes

Thomas Messias - Slate FR - 17/05
Ne faites pas tomber ces biscuits.

Lorsque de la nourriture tombe sur le sol, tout le monde n'a pas la même réaction. Pour certains, elle est définitivement bonne à mettre à la poubelle. D'autres appliquent ce qui est couramment nommé la «règle des cinq secondes», qui possède quelques variantes entendues çà (plutôt trois secondes) et là (plutôt dix). Comme son nom l'indique, elle consiste à affirmer que si l'aliment a touché le sol pendant moins de cinq secondes, alors on peut le récupérer et le manger comme si de rien n'était –ça reste plus facile pour des chips que de la soupe.

Nul ne sait qui a sorti cette règle de son chap...
[Courte citation de 8% de l'article original]

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