Attention, ce sont 5 poissons riches en purines et tabous pour les personnes souffrant de goutte

MSN - 17/05
Consommer trop de purines, y compris celles provenant du poisson, augmentera les niveaux d'acide urique dans le corps. Il faut faire attention, ces poissons sont riches en purines.

KOMPAS.com - Les fruits de mer et les poissons contenant beaucoup de purines doivent se méfier des personnes souffrant de goutte.

Consommer trop de purine augmentera les niveaux d’acide urique dans le corps. Parce que l’acide urique est un déchet résultant du métabolisme des purines par l’organisme.

Selon le ministère de la Santé, la plupart de ces déchets sont normalement filtrés par les reins et excrétés par l’urine.

Si le corps produit des quantités excessives d’acide urique ou si les reins sont incapables de l’excréter efficacement, les niveaux d’acide urique augmenteront.

Cette condition est connue sous le nom d’hyperuricémie, qui peut potentiellement déclencher la formation de cristaux pointus d’acide urique dans les articulations, les tissus ou d’autres organes.

En conséquence, les personnes atteintes ressentiront plusieurs symptômes, notamment des doul...
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