« Moins cher que jamais » – le mythe des fraises chères

MSN - 16/05
Les fraises semblent devenir plus chères chaque année. Mais c'est trompeur, dit le propriétaire de la ferme de fraises de Karl. Bientôt, ce sera vraiment bon marché. Il explique à WELT l'évolution des prix au cours de la saison, ce que signifierait un salaire minimum plus élevé - et quel est son seuil de douleur en matière de prix.

Les fraises semblent devenir plus chères chaque année. Mais c'est trompeur, dit le propriétaire de la ferme de fraises de Karl. Bientôt, ce sera vraiment bon marché. Il explique à WELT l'évolution des prix au cours de la saison, ce que signifierait un salaire minimum plus élevé - et quel est son seuil de douleur en matière de prix.

Les fraises semblent devenir plus chères chaque année. Ce n’est pas vrai du tout, dit Robert Dahl. Il est la troisième génération à diriger l'entreprise familiale KarlsStrawberry Farm.

Avec six villages d'aventure et de petits parcs à thème de fraises, la ferme est une véritable institution pour les familles de la moitié nord de l'Allemagne. Il y a également 400 stands en forme de fraise typique. Mais le cœur de l’entreprise reste la culture des fraises.

MONDE : C'est enfin à nouveau la saison des fr...
[Courte citation de 8% de l'article original]