Insécurité alimentaire : 36,1 % des Péruviens n'ont pas les moyens de se nourrir correctement

Daniel Tapia - La República - 14/05
Insécurité alimentaire : 36,1 % des Péruviens n'ont pas les moyens de se procurer de la nourriture pour une bonne nutrition || Entre 2001 et 2023, le déficit calorique, qui mesure le pourcentage de personnes touchées par le manque de nourriture, a augmenté de 33,3% à 36,1%, selon les résultats trimestriels de l'INEI.

Non seulement la pauvreté monétaire a augmenté dans notre pays, mais le déficit calorique a également augmenté et a atteint 36,1% au dernier trimestre 2023, selon les données officielles de l'Institut national de statistique et d'informatique (INEI). Cet indicateur mesure la quantité de calories consommées par un ménage selon une norme de référence qui considère un minimum vital.

En ce sens, les chiffres sont incontestables. Alors que le produit intérieur brut du Pérou a augmenté de 152 % entre 2001 (S/223 580) et 2023 (S/564 261), la faim n'a pas été réduite. Pour analyser les données de l'INEI concernant la situation alimentaire complexe de notre pays, nous nous sommes entretenus avec Farid Matuk, ancien directeur de cette entité, et avec Je...
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