Pendant plusieurs mois l'année dernière, les clients d'un café de Seattle appelé Tailwind Cafe avaient la possibilité de commander leurs americanos et leurs lattés dans une tasse en métal à emporter consignée. Ils pourraient en emprunter un à Tailwind, continuer leur chemin, puis à un moment donné – peut-être quelques heures plus tard, peut-être un autre jour de la semaine – le rapporter au magasin, qui le nettoierait et le remplirait pour la personne suivante. Si la tasse n’était pas retournée dans les 14 jours, le client se verrait facturer un dépôt de 15 $, même si ce montant était finalement remboursable si la tasse était retournée au bout de 45 jours.
Mais le système s’est vite heurté à des difficultés. C'était « écrasant » d'essayer d'expliquer le système de retour à chaque client intéressé, a déclaré Kayla Tekautz, chef cuisinier de Tailwind. Beaucoup hésitaient à participer après avoir appris qu'ils ne pouvaient rapporter les gobelets qu'à Tailwind ou à un autre lieu de dépôt, situé à six miles de là. De plus, le lecteur de code QR de Tailwind ne cessait de mal fonctionner, nécessitant des visites répétées d'un mécanicien. À la fin de l’été dernier, Tailwind a discrètement mis fin au projet. "Cela n'a tout simplement pas fonctionné", a déclaré Tekautz.
Dans un effort pour réduire la consommation de plastique à usage unique, la ville de Seattle a passé plusieurs années à encourager les entreprises locales à proposer des gobelets, de la vaisselle, des ustensiles et des emballages réutilisables. Les spectateurs du théâtre Paramount et les participants au festival Northwest Folklife, par exemple, peuvent désormais commander leurs boissons dans des gobelets réutilisables en polypropylène. Depuis 2022, les étudiants de l’Université de Washington peuvent découvrir des contenants alimentaires réutilisables vert vif d’une entreprise appelée Ozzi.
Ces programmes aident Seattle à éviter le plastique à usage unique et à évoluer vers un « avenir sans déchets », selon le site Web de réutilisation de la ville. C’est ...
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