Qu’est-ce qu’une intoxication alimentaire et comment assurer la sécurité de votre famille ?

Dans notre vie de tous les jours, l’alimentation joue un rôle important dans notre bien-être. Cependant, cela peut parfois entraîner des inconforts et des problèmes de santé lorsqu’il est contaminé.

Le département de la santé de Gauteng tire la sonnette d'alarme face à une recrudescence des cas d'intoxication alimentaire, les enfants de la province étant particulièrement touchés.

Cette inquiétude fait suite à un événement pénible au cours duquel 41 jeunes enfants, âgés de trois à cinq ans, ont été emmenés à l'hôpital Chris Hani Baragwanath après avoir, semble-t-il, ingéré de la mort-aux-rats, pensant qu'il s'agissait de bonbons.

Un autre incident a vu 10 personnes recevoir des soins médicaux à l'hôpital régional Thelle Mogoerane à Ekurhuleni pour avoir consommé des substances toxiques.

Ces deux épisodes portent le nombre total d’intoxications alimentaires à 863, entraînant 11 décès, depuis...
[Courte citation de 8% de l'article original]