Comment couper des oignons sans pleurer

MSN - 21/04
Beaucoup prétendent avoir la meilleure astuce pour réduire les larmes lorsque l’on coupe des oignons, mais CNN s’est entretenu avec des experts pour savoir lesquels valent la peine d’être essayés.

As-tu besoin de pleurer ? Il est temps de couper un oignon.

Les oignons sont savoureux et constituent un élément essentiel de nombreux repas, mais en raison de l’irritation des yeux, ils n’en valent peut-être pas la peine.

Beaucoup prétendent avoir la meilleure astuce pour réduire les larmes lorsque l’on coupe des oignons, mais CNN s’est entretenu avec des experts pour savoir lesquels valent la peine d’être essayés.

Pourquoi est-ce que je pleure quand je coupe des oignons ?

La sensation de brûlure dans les yeux sert à quelque chose aux oignons, explique Abbey Thiel, scientifique en alimentation et animatrice de la chaîne YouTube Abbey the Food Scientist.

"C'est en fait le mécanisme de défense de la plant...
[Courte citation de 8% de l'article original]