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Jambons au fromage Coolea et asperges
Mark MoriartyMark Moriarty is an award winning chef, TV host, author and Irish Times columnist. - The Irish Times -
20/04
Ceux-ci peuvent être préparés en vrac et même consommés froids avec une salade pour le déjeuner.
Pour : 4
Cours : Déjeuner
Temps de cuisson : 20 minutes
Temps de préparation : 30 minutes
Ingrédients
30g de beurre
30g de farine nature
250 ml de lait
60 g de fromage Coolea râpé
8 pointes d'asperges
Une poignée de ciboulette, tranchée
1 citron, le zeste
Sel de mer et poivre noir
1 feuille de pâte feuilletée toute prête
1 œuf pour la dorure
2 cuillères à café d'huile végétale
10g de beurre
Préchauffer le four à 200 degrés.
Ajoutez le beurre dans une petite casserole et faites-le fondre. Ajoutez la farine et faites-la revenir dans le beurre pendant une minute ... [Courte citation de 8% de l'article original]
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