Cinq recettes sucrées à base de fromage

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Les fromages sont des éléments récurrents dans la liste des ingrédients des recettes salées et apparaissent beaucoup dans les sauces qui accompagnent les pâtes et les viandes, les garnitures, les gratins et bien d'autres plats qui profitent des caractéristiques gustatives et texturées des différents types de fromages.

Mais le fromage, un mets très diversifié et polyvalent, se marie également très bien dans les desserts, où il offre onctuosité, complexité de saveur et contraste avec d'autres ingrédients plus sucrés, se mariant très bien avec les fruits, par exemple.

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