Maman est sur Dauphin, Mobile
Oiseau, c'est le mot dans 'Bama. Et dans ce restaurant Dauphin, ils savent que derrière chaque bon morceau de poulet se cache une saumure encore meilleure. Le poulet marine toute la nuit dans un mélange contenant des feuilles de laurier, de l'ail et du sel d'assaisonnement, ce qui ajoute une sérieuse touche de saveur au résultat final.
Le Lucky Wishbone, Anchorage
Il y a de fortes chances que vous ne pensez pas au poulet frit lorsque vous pensez à l'Alaska. Mais le Lucky Wishbone, une institution d'Anchorage depuis 1955, vous prouvera le contraire. Le plus ancien restaurant unifamilial de l'État est célèbre pour « The Pop », qui comprend une poitrine, une cuisse, une jambe, une aile et un dos.
Bonus : le poulet est livré frais, jamais congelé.
White's Golden Rule Café, Phoenix
Il a été présenté sur la meilleure chose que j'ai jamais mangée de Food Network, vous savez donc que cet endroit porte bien son nom : le poulet frit est d'une magnifique teinte dorée que seuls les vrais amateurs de soul food peuvent maîtriser. Assurez-vous de garder de la place pour le cordonnier aux pêches à la fin. Ne manquez pas nos meilleures recettes de poulet frit !
Myrtie Mae's, Eureka Springs
La première chose qui sort de votre bouche lorsque la serveuse vient à votre table serait « Ozark Fried Chicken ». C'est ce qui rend Myrtie Mae's si populaire... et pour cause. Les trois morceaux tendres que vous obtiendrez sont peut-être simples (sans épices ni piquant), mais lorsqu'il s'agit de poulet frit, moins peut certainement être plus.
Maison du poulet et des gaufres de Roscoe, Hollywood
Personne ne fait mieux ce plat de petit-déjeuner copieux que celui de Roscoe – même l'ancien président Obama (parmi beaucoup d'autres personnes célèbres) en est fan ! En fait, vous verrez « Obama's Special » au menu : trois ailes croustillantes sur une gaufre géante. Vous ne pouvez pas venir à Hollywood ? Essayez notre recette de poulet et de gaufres à 4 ingrédients.
La Post Brewing Co., Denver
Le poulet frit peut-il être sans gluten ? L'équipe de The Post Brewing Co. dit absolument "cluckin'" -lutement. Après des heures de recherche et de feuilles de calcul sur le rapport pâte/poulet parfait (sérieusement), ils ont réussi avec leur processus de saumure, de babeurre et d'assaisonnement.
Greer's Chicken, Bristol
Cachée dans une petite rue, cette cabane à poulet du Connecticut est surtout connue pour ses morceaux de poulet frits, qui sont de petites bouchées de viande blanche enrobées d'une pâte secrète et frites à la perfection juteuse. Et nappé de sauce barbecue au miel ? Oui s'il vous plait.
Vous cherchez plus de barbecue? Découvrez les meilleurs joints de barbecue dans chaque état.
Lettie's Kitchen, Hockessin
"Broasted" est le nouveau frit de ce restaurant du Delaware. Leur façon unique de faire frire le poulet dans une cocotte-minute le garde croustillant à l'extérieur tout ...
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