Le nouveau restaurant de votre quartier peut vous sembler familier.
Les chaînes appartenant à des sociétés de restauration cotées en bourse représentaient la moitié des 10 marques de vente au détail à la croissance la plus rapide aux États-Unis l'année dernière, selon un nouveau rapport de Yelp.
Le site d'évaluation Yelp a compilé la liste en utilisant une mesure combinée qui inclut les nouvelles ouvertures nettes, les recherches sur sa plateforme de 2022 à 2023 et l'intérêt des consommateurs mesuré par les visites de pages, les photos publiées et les avis écrits. Parmi les 50 chaînes à la croissance la plus rapide selon le rapport de Yelp, 35 étaient des marques de restaurants.
Jack in the Box, First Watch et Dutch Bros figuraient parmi les chaînes de restaurants publics incluses dans le rapport, mais elles n'ont pas fait partie du top 10. Les détaillants cotés en bourse comprenaient Levi Strauss, Nordstrom et Costco.
Voici les 10 marques à la croissance la plus rapide, d'après les recherches de Yelp :
La chaîne méditerranéenne de restauration rapide et décontractée a été introduite en bourse il y a 10 mois, levant près de 318 millions de dollars. Cava a déclaré dans un dossier réglementaire qu'elle prévoyait d'utiliser le produit de l'offre pour l'ouverture de nouveaux sites, ainsi que pour les besoins généraux de l'entreprise. Elle a ouvert 30 nouveaux sites nets au second semestre 2023 et prévoit d’en ouvrir au moins 48 cette année.
La chaîne de café du Midw...
[Courte citation de 8% de l'article original]