Comment utiliser une cuillère pour remplacer votre balance de cuisine

t-online - 08/04
250 grammes de farine, 200 grammes de sucre, 200 grammes de beurre – la recette semble simple. Mais comment recommencer si votre balance de cuisine est cassée ? Avec ces astuces.

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Peser sans balance de cuisine : ces astuces fonctionnent

De t-online, jb
8 avril 2024 - 16h06 Temps de lecture : 2 min.
Cuisson : Trop de farine ou pas assez de sucre peuvent rapidement gâcher un gâteau. (Source : Stefan Tomic)
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250 grammes de farine, 200 grammes de sucre, 200 grammes de beurre – la recette semble simple. Mais comment recommencer si votre balance de cuisine est cassée ? Avec ces astuces.

Lors de la cuisson ou de la pâtisserie, il arrive de temps en temps que l'on doive peser des ingrédients mais que la balance de cuisine est cassée ou que sa batterie est vide. Heureusement, il existe plusieurs méthodes astucieuses que vous pouvez utiliser pour vous aider.

Avec une cuillère à soupe et une cuillère à café

En règle générale, 1 cuillère à café bombée correspond à environ 5 grammes, 1 cuillère à soupe bombée correspond à 13 grammes, mais cela dépend aussi de la forme de l'ingrédient.

Ce qui suit s'applique aux aliments en poudre :

  • Levure chimique 1 cuillère à café bombée : 6 grammes 1 cuillère à soupe bombée : 15 ...
    [Courte citation de 8% de l'article original]