Le niveau de sucre du baklava turc a chuté

MSN - 07/04
L'Institut turc de normalisation (TSE) a modifié la norme de baklava qu'il avait précédemment déterminée et a réduit la teneur en sucre de 35 à 45 pour cent à 30 à 42 pour cent.

L'Institut turc de normalisation (TSE) a modifié la norme de baklava qu'il avait précédemment déterminée et a réduit la teneur en sucre de 35 à 45 pour cent à 30 à 42 pour cent.

Selon les informations obtenues par le correspondant d'AA, TSE a déterminé et accepté la norme « baklava turque » en 2015. Avec cette norme, la préparation du baklava et les ingrédients à utiliser étaient régis par de...
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