Il est temps de faire le plein !
Évalué par la diététiste Emily Lachtrupp, M.S., RDSi la perte de poids est votre objectif, la préparation des repas peut être votre amie. Mais même les objectifs bien intentionnés d’avoir des produits et des protéines à portée de main peuvent être laissés de côté si votre semaine est bouleversée, laissant une abondance de produits frais ou de poulet cru se gâter dans votre réfrigérateur.
Ne laissez pas cette image trop familière vous effrayer et vous faire abandonner vos objectifs. Optez plutôt pour des options pratiques qui ne nécessitent pas beaucoup de travail de préparation dans la cuisine. Un bon point de départ ? Aliments en conserve.
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Oui! Il ne devrait y avoir aucune honte à jouer aux conserves ! Les aliments en conserve regorgent de nutriments et sont utiles pour préparer les repas lorsque le temps presse. Des recherches antérieures publiées dans Nutrients ont révélé que les régimes alimentaires riches en aliments en conserve riches en nutriments (en plus des aliments frais) avaient une meilleure qualité globale de régime que ceux qui incluaient rarement des aliments en conserve. Plus précisément, les nutriments dont nous avons tendance à manquer – le potassium, les fibres et le calcium – étaient consommés en plus grande quantité par les personnes qui incorporaient des aliments en conserve à leur régime alimentaire.
«Dans l'ensemble, les aliments en conserve peuvent constituer une bonne source pratique et peu coûteuse d'aliments riches en nutriments», déclare Caroline Young, M.S., RD, propriétaire de Whole Self Nutrition. « Dans ma pratique, bon nombre de mes clients doivent compter sur la commodité pendant les périodes de stress élevé,...
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