Le reportage qui nous a dégoûtés du jambon en barquette

SudInfo - 02/04

Produits pour retenir l’eau, jambon avec des morceaux de tendons, moulage de viande de porc et fausse couleur rose. Coûte Que Coûte enquête sur la face cachée du jambon.

Il suffit de quelques images pour comprendre. Après avoir découpé les morceaux utiles de plusieurs porcs différents, après avoir injecté « à la seringue » de la saumure dans la viande, un salarié de cet atelier industriel bourre plusieurs morceaux dans un moule. À la sortie du four, ces com...
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Tags : reportage - dégoûtés - jambon - barquette -

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