En Sicile, ces fabuleuses terres brûlées où tout pousse

Alignés comme des légions romaines, les rangs de vigne tapissent les hauteurs de Castiglione di Sicilia, à 700 m d’altitude, sur le versant nord de l’Etna. En cette fin octobre, c’est jour de vendange chez Cottanera, le plus grand producteur de la région (300 000 bouteilles par an). «Ici, on récolte plus tard qu’ailleurs en Sicile, car l’Etna est une planète à part : on est dans un terroir de montagne», explique Mariangela Cambria, 46 ans, qui gère la propriété avec ses deux frères. Résultat, le coin échappe à la canicule, les pluies y sont abondant...
[Courte citation de 8% de l'article original]