Des chercheurs révèlent le menu alimentaire quotidien des anciens humains

KOMPAS.com – Des restes de molécules dans des pots et des couverts aident les chercheurs à reconstruire le régime alimentaire des anciens humains.

Grâce aux techniques scientifiques les plus récentes et à une vision plus inclusive de l’importance des activités quotidiennes en archéologie, les chercheurs émergent d’une vision plus claire de l’alimentation des peuples anciens.

Les biberons en céramique de Bavière datant de l'âge du bronze, par exemple, offrent aux scientifiques un aperçu sans précédent de la façon dont les humains se nourrissaient dans le passé.

Des recherches sur des molécules grasses appelées lipides dans les pores de trois bouteilles en céramique montrent que les mères qui vivaient entre 1 200 et 450 avant JC sevraient leurs enfants avec du lait animal.

L'archéologue biomoléculaire de l'Université de Bristol, en Angleterre, Julie Dunne, a déclaré qu'il n'existait pas beaucoup de façons d'étudier l'alimentation des nourrissons dans les temps anciens.

Bien que les os des temps anciens aient permis de mieux comprendre quand les bébés étaient sevrés, les humains d’aujourd’hui savent peu de choses sur la façon dont les mères élevaient leurs bébés.

"L'arch...
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