L'élevage en liberté, sans tuer les poussins et sans aliments biologiques ? Même si cela est annoncé sur les paquets d’œufs, tout ne se passe pas toujours exactement comme promis.
Pour le petit-déjeuner, pour la pâtisserie ou comme plat à base d'œufs : beaucoup de choses ne peuvent pas être faites sans œufs. Lors du choix de la bonne glace, le bien-être des animaux est également une priorité en plus du goût. « Öko-Test » a examiné dans le numéro actuel (04/2024) si les poules pondeuses se portent vraiment bien et quels prestataires ont encore du rattrapage à faire. Résultat : un discounter en particulier attire une attention négative.
Pour ce test, un laboratoire indépendant a examiné les œufs de 20 fournisseurs – conventionnels et biologiques – à la recherche de toxines et d'autres substances nocives. Ni les éternels produits chimiques PFAS (produits chimiques per- et polyfluorés), ni le dioxyde toxique ou les insecticides comme le fipronil n'ont pu être détectés en « quantités considérables », explique « Öko-Test ».
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