Mon achat au meilleur rapport qualité/prix ? Un bon matelas

Gráinne O'Keefe est chef/patron du restaurant Mae, classé au Guide Michelin, et a récemment été nommée ambassadrice de la nouvelle marque de viande irlandaise haut de gamme, Francis St. maerestaurant.ie

Êtes-vous un épargnant ou un dépensier ?

Je suis les deux. Même si j’aime dépenser, j’économise toujours.

Achetez-vous un meilleur rapport qualité-prix ?

Bien sûr, même si je suis impatient, cela ne dure qu’un certain temps.

Quel a été votre achat le plus extravagant et combien a-t-il coûté ?

Mes verres à vin pour mon restaurant Mae. Ce sont des verres autrichiens soufflés à la main. J'ai utilisé le reste de mes économies juste avant d'ouvrir le restaurant pour les acheter en espérant qu'elles en vaudraient la peine, ce qui était le cas. Ils m'ont coûté quelques milliers.

Quel achat avez-vous effectué et que vous considérez comme offrant le meilleur rapport qualité-prix ?

Un bon matelas. Il est notoire que les chefs restent debout pendant de très longues périodes et, il y a quelques années, j'ai commencé à souffrir de maux de dos. J'ai essayé un physiothérapeute et un chiropracteur mais, au final, un matelas en mousse a complètement réparé le problème. Cela coûte beaucoup moins cher à long terme.

[ ‘Un café au soleil au bord de la mer avec un ami sera toujours...
[Courte citation de 8% de l'article original]