Un "super" jus de pomme pour faciliter la circulation sanguine

Sciences Et Avenir - 14/03
Le jus de pomme possède un super-pouvoir : ses antioxydants, essentiels au bon fonctionnement de nos cellules. Des chercheurs ont réussi à créer un "super" jus de pomme, quatre fois plus concentré en composés de ce type.

Les bienfaits de la consommation de jus de pomme sont bien connus. En outre, elle pourrait limiter le risque de maladies cardiovasculaires. C’est ce qu’indiquent les résultats de 20 études, analysées dans un article de la revue Nutrients.

Mais des chercheurs de l’Université Hochschule Geisenheim, près de Francfort (Allemagne), vont plus loin en utilisant une méthode d’extraction tout à fait innovante pour élaborer un jus de pomme encore plus efficace. "Un...
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