Dans quelle mesure les édulcorants sucrés « naturels » sont-ils sains ?

Alghad - 13/03
Certains d'entre nous ont recours à l'ajout de miel, de sirop d'érable ou de sirop d'agave comme options naturelles au lieu du sucre et des édulcorants artificiels pour des raisons de santé, ce qui soulève la question de savoir si ces alternatives sont vraiment saines ou non. L’American Heart Association recommande aux femmes de ne pas consommer plus de 25 grammes de sucres ajoutés par jour et aux hommes de ne pas en consommer plus de 36 grammes. Pour Wesley McWhorter, directeur de la médecine du style de vie chez Suvida Healthcare à Houston, ces options ne sont « que du sucre sous forme liquide », selon ce que rapporte le Washington Post. Il déclare : « En fait, le miel et le sirop d’érable (..) contiennent un peu plus de calories que le sucre cristallisé. » Nous vous recommandons de réduire votre consommation, comme c’est le cas pour tous les autres sucres ajoutés. Le miel et le sirop d'érable contiennent des nutriments, tandis que le sucre blanc n'en contient presque pas, ce qui leur donne un léger avantage, "mais il faut en consommer plus que ce qui est souhaitable si l'on veut en tirer un réel bénéfice (donc) le véritable avantage peut être" C'est simplement la saveur que certains de ces édulcorants apportent à la table, vous pouvez donc en utiliser moins pour aromatiser vos aliments. » Que sont les édulcorants naturels ? le miel Chaque cuillère à café contient 21 calories, correspondant à 5 grammes de sucre. Le miel contient des antioxydants, mais la quantité et les types de ces composés varient selon le type de miel. Sirop d'érable (sirop) Chaque cuillère à café de sirop d'érable contient 17 calories, correspondant à 4 grammes de sucre. Comme le miel, le sirop d’érable contient des composés qui combattent les maladies. Dans une étude canadienne, des chercheurs ont analysé le sirop d'érable et ont trouvé 23 antioxydants. Aloe Vera (Agave) Chaque cuillère à café de sirop d'agave contient 21 calories, correspondant à 5 grammes de sucre. Le sirop d'agave a retenu l'attention en raison de son indice glycémique inférieur à celui du miel ou du sirop d'érable.

Certains d'entre nous ont recours à l'ajout de miel, de sirop d'érable ou de sirop d'agave comme options naturelles au lieu du sucre et des édulcorants artificiels pour des raisons de santé, ce qui soulève la question de savoir si ces alternatives sont vraiment saines ou non.

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L’American Heart Association recomm...
[Courte citation de 8% de l'article original]