Dans un monde où il est difficile pour un légume de faire une pause, le chou est en train de gagner.
Le chou est un cheval de bataille culinaire mondial depuis des siècles. (La Chine croît le plus ; la Russie mange le plus.) Elle a nourri des générations d’immigrants américains. Mais maintenant, un légume qui peut donner à votre maison une odeur d’immeuble du XIXe siècle est devenu le chouchou de la foule culinaire.
Pour reprendre les mots de ma belle-mère : Le chou, qui savait ?
Comme ta...
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