Pourquoi un fish and chips britannique sera l'endroit le plus prisé des after-parties des Oscars

Blathnaid Corless, Consumer Affairs Correspondent - TheTelegraph - 09/03
Le chef londonien Elliot Grover servira des dîners de poisson et du rosbif avec du pudding du Yorkshire aux stars des Oscars

Un dîner de poisson, un rosbif et un Yorkshire pudding ne sont pas les premières choses qui viennent à l'esprit lorsqu'on pense aux after-parties glamour qui accompagnent les Oscars.

Mais c’est précisément ce que la crème des stars d’Hollywood peut s’attendre à voir lors des Oscars de cette année.

Le chef londonien Elliot Grover s'est rendu à Los Angeles pour une mission très britannique : présenter certains des plats traditionnels de ce pays pour la cérémonie au Dolby Theatre de Sunset Strip.

Au menu, des bouchées de homard et des frites ; rôti de bœuf wagyu avec crème de raifort et Yorkshire pudding ; Rouleau cocktail de crevettes au caviar de béluga et, bien sûr, le fish and chips inspiré de son enfance sur la côte des Cornouailles.

Ce type de plats a connu un véritable succès l'année dernière, lorsque Grover, le chef exé...
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