- Les fabricants d'alcool occidentaux recherchent les jeunes consommateurs chinois
- L’augmentation de la richesse et l’évolution des tendances en matière de consommation d’alcool créent des opportunités
- Démanteler la domination des producteurs de baijiu sera difficile
LONDRES/SHANGHAI, 6 mars (Reuters) - Les géants mondiaux des boissons qui cherchent à exploiter l'appétit croissant des jeunes buveurs chinois pour les whiskies et les cognacs sont confrontés à un défi alors qu'ils s'attaquent aux producteurs du baijiu, l'alcool dominant en Chine.
Les entreprises occidentales comme Diageo (DGE.L) et Pernod Ricard (PERP.PA) se sont auparavant concentrées sur le segment du luxe en Chine, mais estiment qu'un nombre croissant de jeunes consommateurs aisés et l'évolution de la consommation d'alcool les tendances pourraient donner à leurs produits un attrait plus large.
Diageo, fabricant du whisky Johnnie Walker, affirme cibler avec ses whiskies une classe moyenne en expansion, les millennials et la génération Z, ainsi que les consommateurs haut de gamme.
Mais, avec ses pairs occidentaux, elle fait face à un défi en essayant d'affaiblir la domination des producteurs de baijiu – l'alcool clair et fougueux connu comme la boisson nationale de la Chine – qui proposent leurs propres nouveaux produits pour les jeunes consommateurs.
Diageo possède désormais des boutiques en ligne sur des plateformes comme Douyin, le chinois TikTok, et a commencé en décembre à proposer des livraisons en une heure de ses produits en partenariat avec une entreprise locale, a déclaré à Reuters le directeur général de Diageo pour la Grande Chine, Atul Chhaparwal.
Le groupe possède déjà 10 magasins de whisky Diageo et des sections dédiées à ses whiskies dans d'autres magasins dans 41 villes chinoises et cherche à se développer davantage.
"Il y a tellement de possibilités de croissance", a déclaré Chhaparwal, ajoutant que les Chinois buvaient davantage à la maison et dans un nombre croissant de bars ou de boutiques spécialisés dans le whisky.
Le Boston Consulting Group estime qu’entre 2022 et 2030, le nombre de consommateurs de la classe moyenne et aisés en Chine augmentera de 80 millions, atteignant près de 40 % de la population.
Graphiques Reuters
Les liqueurs occidentales ne représentent qu'environ 3 % du marché des spiritueux en Chine, le plus grand au monde.
Le marché du baijiu valait environ 167 milliards de dollars en 2023, selon Euromonitor, éclipsant le whisky avec 2,8 milliards de dollars et ...
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