Repas scolaires : pourquoi 40 % des enfants ne mangent pas dans les établissements scolaires

La première usine de cuisines d'Ukraine, qui prépare des déjeuners pour les écoliers, a commencé à fonctionner à Buchi. Combien d’autres institutions de ce type sont-elles prévues et comment mettront-elles en œuvre la réforme des repas scolaires là où il n’y a actuellement aucune cantine ?

Une usine de cuisine produisant 10 000 portions de nourriture chaque jour

La première usine de cuisines de Buchi, construite grâce au philanthrope américain Howard Buffett, a été officiellement inaugurée en décembre dernier. Il s'agit d'une étape importante dans le développement du système nutritionnel des enfants, en fait, le début d'une nouvelle ère.

« Même avant l'invasion, lorsque nous avons audité les écoles, nous avons constaté que toutes les institutions n'avaient pas la capacité nécessaire pour préparer des aliments de qualité pour les enfants. Et après que des centaines de nos écoles aient été bombardées et détruites par la Russie, une alimentation adéquate était encore plus problématique. Et le projet d'une usine de cuisines, qui cuisinerait pour les écoles de plusieurs communautés, est devenu particulièrement pertinent. Il y a moins d'un an, cet endroit était un terrain vague, et nous, avec le philanthrope M. Howard Buffett, avons soulevé le premier seau symbolique. de terre, ouvrant la construction. Et aujourd'hui, nous en sommes à la construction déjà achevée de la première usine de cuisi...
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