Boites de conserves et botulisme : 4 signes dangereux à repérer

Doctissimo - Doctissimo - 05/03
Vos boîtes de conserve peuvent renfermer de dangereuses toxines botuliques. Comment éviter cette maladie mortelle ? Notre experte nous répond.
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    • Boites de conserves et botulisme : 4 signes dangereux à repérer

    Publié le 05/03/2024 à 11h03 , mis à jour le 05/03/2024 à 11h03
    Lecture 2 min.
    Louise Ballongue Rédactrice web
    en collaboration avec Alexandra Murcier (Diététicienne-nutritionniste libérale)

    Asperges, haricots verts, maïs... Vos boîtes de conserve préférées peuvent renfermer de dangereuses toxines botuliques. Comment éviter cette maladie mortelle, pouvant entraîner une paralysie ? Et quelles précautions prendre dans sa cuisine ? Alexandra Murcier, diététicienne-nutritionniste, nous répond.

    Sommaire
    1. Le botulisme, c’est quoi ?
    2. De quels aliments se méfier ...
      [Courte citation de 8% de l'article original]