Selon une étude, manger un seul bol de vos céréales préférées par jour pourrait augmenter votre risque de démence.
Les scientifiques ont découvert un lien entre des niveaux élevés de thiamine – une vitamine couramment ajoutée aux céréales du petit-déjeuner – et le déclin cognitif, rapporte The Sun.
Des études estiment que 10 à 15 pour cent des personnes souffrant de troubles cognitifs légers développent une démence.
Actuellement, environ 401 300 Australiens souffrent de démence, une maladie cruelle qui affecte la capacité du cerveau à accomplir ses fonctions quotidiennes.
La thiamine, également connue sous le nom de vitamine B1, aide à transformer les aliments en énergie et à maintenir le système nerveux en bonne santé, selon les données.
Votre corps ne le produit pas tout seul, mais vous pouvez généralement obtenir ce dont vous avez besoin en vitamines grâce à votre alimentation.
On la trouve naturellement dans certains aliments, ajoutée à d’autres et également vendue sous forme de supplément, mais la thiamine est couramment ajoutée aux céréales comme les cornflakes et les flocons glacés, ainsi qu’au pain et aux préparations pour bébés.
D'autres produits alimentaires qui contiennent souvent cette vitamine ajoutée comprennent le porc, le poisson, les haricots, les lentilles, les pois verts surgelés, l...
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