Mangeriez-vous de la nourriture agitée par un robot?

Félix Didier - Slate FR - 15/02
Des chercheurs japonais y voient une alternative à la consommation d'animaux vivants.

Avez-vous déjà entendu parlé de l'odorigui? Cette pratique culinaire typiquement japonaise consiste à manger des fruits de mer alors que ces derniers sont encore vivants et en train de gesticuler. Souvent, ce sont des poulpes, des calamars, mais il pourrait très bientôt s'agir de textures les imitant et agitées par des robots.

Si vous êtes répugné à l'idée de mâcher un animal qui gigote au fond de votre bouche, sachez que ce n'est absolument pas le cas de ces chercheurs japonais. Comme le rapporte IEE Spectrum, ces derniers ont récemment...
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