Le perdant surprenant du nouveau boom du bio

Après une baisse des ventes lors du pic d’inflation, les aliments biologiques font un retour remarqué. Et grâce aux plans d'expansion du gouvernement, la tendance pourrait se poursuivre. Mais cela a aussi un côté sombre.

En Allemagne, les terrains de football sont souvent utilisés comme taille de comparaison. Récemment de l'industrie fédérale des aliments biologiques (BÖLW). Le rapport annuel actuel de l’association de l’industrie biologique indique : « Chaque jour, les entreprises ont converti avec vigueur une superficie de la taille de 307 terrains de football à l’agriculture biologique. »

Cela vise à illustrer que la superficie cultivée par les agriculteurs biologiques locaux aura augmenté d'exactement 80 459 hectares en 2023 pour atteindre près de deux millions d'hectares. Il faut surtout montrer que le bio restera un secte...
[Courte citation de 8% de l'article original]