Les propriétaires de canards fêtent le Têt dans les champs

VnExpress - VN Express - 12/02
Dong Thap - Depuis qu'elle est associée au métier d'élevage de canards dans les champs, la famille de M. Bui Thien Thanh a toujours passé le Têt loin de chez elle. Ils ont construit une cabane temporaire, acheté quelques pots de fleurs, des bols de riz et des gâteaux à la confiture pour accueillir printemps.

Dans les jours qui ont précédé le Têt, M. Thanh, 52 ans, est retourné dans sa cabane près de la zone économique 6, commune de Tan Hoi Trung, district de Cao Lanh, avec un petit-déjeuner à la main, un demi-kilo de perches préparées, et a pris son femme pour préparer le déjeuner. . La cabane fait un peu plus de 10 m2 et contient suffisamment d'articles pour une famille : casseroles et poêles, cuisinière, couvertures, ventilateurs, lumières... soigneusement disposés.

"Ce matin, le canard a couché cinq centimètres", a déclaré M. Thanh à son épouse, après plus de 30 ans de "difficultés et d'épreuves". « Cinq tabourets » est un terme d'argot désignant les éleveurs de canards, faisant référence au taux de ponte d'un troupeau de canards lorsque 10 poules peuvent pondre cinq œufs. Le troupeau de près de 5 000 canards ne pond que 2 300 œufs et se vend à 22 000 VND la douzaine, après déduction des coûts, le propriétaire atteint presque le seuil de rentabilité.

La cabane de M. Thanh et de sa femme, située au milieu du champ, sert d'hébergement temporaire pendant qu'ils s'occupent des canards. Photo de : Ngoc Tai

Assis et se reposant dans la cabane, M. Thanh a déclaré que les canards étaient vieux et avaient été élevés depuis plus de 17 mois mais qu'ils ne pouvaient pas changer de troupeau en raison du manque de capital. "Les canards âgés de 7 m...
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