Les protestations des agriculteurs en Europe sont un signe avant-coureur du prochain grand défi politique de l’action climatique mondiale : comment cultiver des aliments sans nuire davantage au climat et à la biodiversité de la Terre.
Mardi, après des semaines d’intenses manifestations dans plusieurs villes du continent, est apparu le signe le plus explicite de ces difficultés. La plus haute responsable de l’Union européenne, Ur...
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