10 recettes de plats d'accompagnement quotidiens pour les personnes souffrant d'acide gastrique

Les mères qui souffrent d'acide gastrique ou d'ulcères devront peut-être éviter certains aliments, comme les aliments épicés. Pour trouver des alternatives, il existe différentes recettes de plats d'accompagnement quotidiens qui peuvent être consommées par les personnes souffrant d'acide gastrique.

L’augmentation de l’acide gastrique est une affection qui provoque une sensation de brûlure ou un inconfort dans la poitrine. Cela interfère vraiment avec les activités quotidiennes, ce qui vous empêche de terminer votre travail.

Dans ce cas, l’alimentation joue un rôle majeur dans le contrôle des symptômes de reflux acide. Il existe de nombreux aliments qui peuvent être consommés pour aider à prévenir le reflux acide gastrique.

10 recettes de plats d'accompagnement quotidiens pour les personnes souffrant d'acide gastrique

Voici quelques recettes quotidiennes que vous pouvez ajouter au menu diététique pour les personnes souffrant d’acide gastrique :

1. Recette de chayote sautée

Matériel:

• 1 chayotte, coupée en allumettes
• 1 gros piment rouge, coupé en biais
• 2 gousses d'ail, tranchées finement
• 1 feuille de laurier
• Sel, poivre moulu et sucre cristallisé au goût
• Assez d'eau
• La bonne quantité d'huile

Comment faire:

1. Chauffer l'huile. Faire revenir l'ail, les feuilles de laurier et les piments rouges jusqu'à ce qu'ils soient ramollis.
2. Ajoutez la chayote, le sel, le poivre moulu, le sucre cristallisé et ajoutez un peu d'eau, puis laissez cuire jusqu'à ce qu'elle soit cuite et retirez du feu.

2. Recette de tofu pépés

Résumé du livre Practical Recipes: Pepes and Botok de Sisca Soewitomo, ce qui suit est une recette de pepes tofu.

Matériel:

• 1 gros tofu, purée
• 2 feuilles de laurier
• 2 branches de citronnelle, tranchées
• 3 feuilles de citron vert, tranchées
• 16 piments de Cayenne verts
• 50 ml de lait de coco épais
• 1 oeuf

Épices moulues :

• 5 gros piments rouges
• 5 oignons rouges
• 3 gousses d'ail
• 2 cuillères à café de sel
• 1/2 cuillère à café de poivre moulu
• 1 cuillère à café de sucre cristallisé

Matériel complémentaire:

• Feuilles de bananier et bât...
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