Cette ancienne gérante chez Camaïeu a trouvé la reconversion idéale : faire des crêpes

Héloïse Bauchet - Huffpost FR - 02/02
Béatrice Sordi a passé 26 ans chez Camaïeu, jusqu’à ce que l’enseigne ferme définitivement en 2022. Aujourd’hui, elle prépare sa reconversion dans une école de crêperie en Bretagne, où le HuffPost s’est rendu.
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CHANDELEUR - Chaque année, des dizaines de professionnels viennent découvrir l’art de la crêpe à Questembert (Bretagne), au centre de formation « Crêpes au logis ». Pendant cette session de février, l’une des apprentis en reconversion est Béatrice Sordi. Jusqu’en 2022, la quinquagénaire travaillait pou...
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