Chandeleur : 6 erreurs que nous commettons tous lors de la préparation des crêpes

Figure de proue de la Chandeleur, la crêpe tient une place particulière dans le cœur des Français. C’est même leur dessert préféré en 2024 selon l’Institut CSA. Une madeleine de Proust peu onéreuse, simple à préparer en apparence. Or la réalité peut être tout autre : le mauvais ordre d’ingrédients et la pâte se constelle de grumeaux, une poêle pas assez chaude et elle s'assèche avant de se briser en mille morceaux… Mode d’emploi pour ne plus jamais chasser la joie de faire ...
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