Les consommateurs ont désormais une vue d’ensemble plus large du pays d’origine d’un morceau de viande. Il y a également plus d'informations sur d'autres aliments.
Lorsqu’ils achètent de la viande dans les supermarchés et chez les bouchers, les clients savent plus clairement d’où proviennent les steaks et les escalopes. A partir de ce jeudi, l'information sur le pays d'origine des animaux est obligatoire pour les autres produits carnés, comme le précise un règlement du ministre fédéral de l'Agriculture Cem Özdemir (Verts).
Les centres de conseil aux consommateurs saluent cette expansion, mais réclament des mesures encore plus poussées, par exemple pour les cantines et les restaurants. Les informations sur les conditions de vie des animaux dans les écuries seront bientôt également mises à jour sur les étiquettes connues.