Le riz est considéré comme l’aliment de base dans de nombreuses cuisines du monde. Cette céréale peut être consommée soit en accompagnement, dans des plats comme le lomo saltado, l'ají de gallina, la viande épicée et le poulet sec, soit comme collation principale dans un ragoût comme l'arroz con pollo, l'arroz a la jardinera ou l'arroz chaufa. Mais saviez-vous qu’il est déconseillé de manger cette protéine fraîchement préparée ou chaude ?
Le riz chaud n’est peut-être pas si bénéfique pour la santé. Pour en s...
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