Une cuisine réconfortante au-delà des cocottes

New York Times - 28/01
Du poulet mei amusant, des poivrons rôtis dodus et une assiette de bangers et de purée sont des victoires sans effort.
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Crédit... Christopher Testani pour le New York Times. Styliste culinaire : Simon Andrews.

Nous sommes en mode cuisine réconfort depuis un moment déjà, et cette dernière partie du mois de janvier nous pousse vraiment à rechercher des recettes qui apaisent et nourrissent. Des soupes et des ragoûts, oui, et des ragoûts généreux, mais aussi des plats qui ressemblent à des victoires sans effort, remplissant la maison d'odeurs merveilleuses et nous faisant faire ce truc de satisfa...
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