Dans une récente étude, des scientifiques mettent en évidence des circuits neuronaux responsables de la satiété à très court terme et à long terme, sensibles à différents types de stimuli et faisant intervenir des cellules différentes.
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[EN VIDÉO] Un neurone vivant en vidéo haute résolution Les observations en nanoscopie des neurones de souris ont permis de découvrir que les épines...
Vous connaissez sans doute le célèbre adage qui dit qu'il faut prendre son temps pour manger car la satiété met 20 minutes à monter au cerveau. Si cet état de fait était bien validé par la démarche scientifique, qui avait déjà mis en évidence le rôle du cerveau, plus précisément du tronc cérébral et de certaines des cellules qui s'y trouvent et des afférences du nerf vague provenant du tractus gastrogastro-intestinal dans la survenue de la satiété, des limi...
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